Aardbeien zijn een van de meest geliefde fruitsoorten. Ze zijn zoet, sappig en passen eigenlijk overal bij. Maar hoe zit het met koolhydraten in aardbeien? Zijn ze geschikt voor een koolhydraatarm dieet, of bevatten ze te veel natuurlijke suikers? In deze blog bespreken we hoeveel koolhydraten er in aardbeien zitten en of ze een verstandige keuze zijn als je op je koolhydraatinname let.
Hoeveel koolhydraten zitten er in aardbeien?
Aardbeien bevatten van nature koolhydraten, voornamelijk afkomstig uit natuurlijke suikers en vezels. Toch zijn ze in vergelijking met veel andere fruitsoorten relatief laag in koolhydraten.
Hieronder een overzicht van de hoeveelheid koolhydraten in aardbeien per portie:
Portie aardbeien
Totaal koolhydraten
Vezels
Netto koolhydraten
100 gram
7,7 gram
2 gram
5,7 gram
1 middelgrote aardbei (12 gram)
0,9 gram
0,2 gram
0,7 gram
1 bakje (200 gram)
15,4 gram
4 gram
11,4 gram
Netto koolhydraten zijn de totale koolhydraten min de vezels, omdat vezels niet direct worden opgenomen als energie en daarnaast het proces van glucose-opname vertragen. Dit betekent dat aardbeien slechts 5,7 gram netto koolhydraten per 100 gram bevatten, wat ze een goede keuze maakt voor een koolhydraatbeperkt dieet.
Zijn aardbeien koolhydraatarm?
Aardbeien worden vaak beschouwd als een van de beste fruitsoorten voor mensen die hun koolhydraatinname willen beperken. Ze bevatten minder koolhydraten dan bijvoorbeeld bananen of appels.
Hier een vergelijking van de hoeveelheid koolhydraten in verschillende fruitsoorten per 100 gram:
Fruitsoort
Totaal koolhydraten
Vezels
Netto koolhydraten
Aardbeien
7,7 gram
2 gram
5,7 gram
Blauwe bessen
14,5 gram
2,4 gram
12,1 gram
Banaan
22,8 gram
2,6 gram
20,2 gram
Appel
13,8 gram
2,4 gram
11,4 gram
Frambozen
11,9 gram
6,5 gram
5,4 gram
Bramen
9,6 gram
5,3 gram
4,3 gram
Aardbeien bevatten minder koolhydraten dan appels, bananen en blauwe bessen. Alleen frambozen en bramen hebben een iets lager aantal koolhydraten.
Zijn aardbeien geschikt voor een koolhydraatarm dieet?
Ja, aardbeien passen prima binnen een koolhydraatarm dieet. Ze bevatten relatief weinig koolhydraten en veel vezels, wat zorgt voor een langzamere opname van de suikers in het bloed. Dit maakt ze een betere keuze dan bijvoorbeeld druiven of bananen, die meer koolhydraten bevatten en sneller de bloedsuikerspiegel laten stijgen.
Wil je genieten van aardbeien zonder je koolhydraatinname te overschrijden? Hier zijn een paar tips:
Eet aardbeien in kleine porties om je koolhydraten laag te houden.
Combineer ze met eiwitten en gezonde vetten, zoals Griekse yoghurt, noten of pure chocolade, om de opname van glucose afkomstig uit de aardbeien te vertragen.
Conclusie: koolhydraten in aardbeien
Aardbeien zijn één van de fruitsoorten met de laagste hoeveelheid koolhydraten. Per 100 gram bevatten ze 7,7 gram koolhydraten, waarvan een deel uit vezels bestaat. Dit betekent dat ze slechts 5,7 gram netto koolhydraten per 100 gram leveren, wat relatief laag is.
Als je op je koolhydraatinname let maar toch wilt genieten van fruit, zijn aardbeien een uitstekende keuze. Ze zijn voedzaam, bevatten weinig suiker en passen goed binnen een koolhydraatbeperkt dieet. Ook tijdens een koolhydraatarm dieet is het prima om af en toe een paar aardbeien te eten.
Wil je meer weten over de koolhydraten in verschillende fruitsoorten? Dan hebben we nog een blog over koolhydraatarm fruit voor je.
Laat je het nadenken over koolhydraatarm eten liever aan ons over? Neem dan een kijkje op ons koolhydraatarme weekmenu. Wij maken iedere week 20 verschillende koolhydraatarme kant-en-klaarmaaltijden, dus er is keuze genoeg. En daarnaast; we komen ze bij jou aan huis bezorgen!
