Peperonata met vegaballetjes (vega)
Vega peperonata met kruidige plantaardige balletjes en tuinkruidenolie
Een kleurrijke Italiaanse groentestoverij met paprika, aubergine, courgette, aardappel en rode ui in een rijke tomatensaus, op smaak gebracht met basilicumolie, knoflook, rode wijnazijn en een vleugje cayenne. Geserveerd met sappige vegaballetjes op basis van soja-eiwit en gebakken ui, voor een stevige bite en hartige diepgang. Afgewerkt met een frisse tuinkruidenolie van selderij, bieslook en peterselie. 100% plantaardig, smaakvol én voedzaam.
Deze maaltijd zit boordevol groenten:
Voedingswaarden
Voedingswaarden per 100 gram
Ingrediënten