Waarom minder zout?
Een gemiddelde Nederlander eet zo'n 9 gram zout per dag. Dat is anderhalf keer het maximum van 6 gram dat het Voedingscentrum adviseert. En het komt niet door het zout dat we zelf toevoegen: ongeveer 80% van ons zout zit al verstopt in alledaagse producten als brood, kaas, vleeswaren en kant-en-klaarmaaltijden.
Te veel zout verhoogt sluipenderwijs de bloeddruk. Dat voel je niet, maar het belast je nieren, je hart en je vaten. Elke dag een beetje. De Nierstichting zet zich daarom in om zoutbewust eten makkelijker te maken. Dat sluit naadloos aan op waarom ThuysVers ooit begon: gezond eten toegankelijk maken voor iedereen.
Smaak eerst
De Nierstichting heeft ons wakker geschud met de cijfers. Daarna zijn de chefs en ik zelf gaan bouwen. Het doel was simpel: je mag geen smaak missen, wel zout. Dus bouwen we de smaak op uit kruiden, zuur en umami. Het zoutvaatje blijft dicht.
‘De meeste Nederlanders eten ongemerkt te veel zout. Op jaarbasis eten we per persoon zomaar een kilo zout te veel. Je ziet het niet, maar je eet het wel. De Nierstichting vindt het belangrijk dat iedereen lekker en gezond kan eten zonder te veel zout. Daarom zijn we erg blij met de samenwerking met ThuysVers. Als smaakpartner laten zij proeven met hun zoutbewuste maaltijden dat je lekker kunt eten met minder zout en meer smaak!’ - Isabelle van Waesberge, Relatiemanager Partnerships bij de Nierstichting
De zoutbewuste en zoutarme maaltijden staan nu op het menu. Je herkent de maaltijden aan het logo van de Nierstichting bij het gerecht. De rest is zoals je van ons gewend bent: vers bereid door onze chefs, vol met groenten, gekoeld thuisbezorgd.