Mexicaanse enchiladas

Heerlijke rundergehakt met een groentemix van doperwten, mais, paprika, ui, knoflook en prei met tomaat en specerijen!

Deze maaltijd zit boordevol groenten:

Bekijk het menu van deze week

400g 550g

Voedingswaarden per 100 gram

Energie (kJ)

729

Energie (kcal)

175

Vetten (g)

7,1

Waarvan verzadigd vet (g)

2,5

Koolhydraten (g)

17,8

Waarvan suikers (g)

2,1

Voedingsvezels (g)

4,3

Eiwitten (g)

7,2

Natrium (g)

0,281

Zout (g)

1,361

Energie (kJ)

664

Energie (kcal)

160

Vetten (g)

7,0

Waarvan verzadigd vet (g)

2,7

Koolhydraten (g)

14,4

Waarvan suikers (g)

2,3

Voedingsvezels (g)

3,8

Eiwitten (g)

7,0

Natrium (g)

0,332

Zout (g)

1,467

60% Mexicaans gehakt (rundergehakt, tomaat, ui, wortel, mais, rode kidneybonen, zwarte bonen, paprika, cheddar (MELK), kruidenmix (SELDERIJ, specerijen, gember), knoflook, rode peper, groentebouillon, zeezout), 30% tortillawraps (volkorenTARWEmeel, water, zout), 10% guacamole (avocado, tomaat, ui, koriander, zout, suiker, knoflook, jalapeno-chilipoeder), conserveermiddel: E261

Gluten, Melk, Lactose, Selderij

Magnetron Prik gaatjes in het folie. Zet de maaltijd met bakje in de magnetron. Verwarm 4–5 min op 600W.

Oven Verwarm de oven voor op 120°C. Verwijder het folie. Zet de maaltijd met bakje in de oven. Verwarm 30 min. Bakje is ovenbestendig.

Pan Schep de maaltijd in een pan. Verwarm op laag vuur. Roer om de paar minuten tot alles heet is.

Uit de vriezer Verwarm direct uit de vriezer, maar verdubbel de tijd. Stand/temperatuur niet aanpassen (anders kan het bakje stuk gaan). Zo komt er minder vocht vrij.