Bourgondische runderstoof met zoete aardappelpuree & groene asperges!
Wauw, dit is gewoon thuis uiteten!
We hebben een heerlijke bourgondische runderstoof gemaakt van mals gestoofd rundvlees met wortel, bleekselderij, rode wijn en heerlijke specerijen met daarbij een verse zoete aardappelpuree, linzen en groene asperges. Echt een feestje!
Voedingswaarden
Voedingswaarden per 100 gram:
Energie (kJ) 375 / (kcal) 89, Vetten (g) 2.8 waarvan verzadigd vet (g) 1.3, Koolhydraten (g) 7.1 Waarvan suikers (g) 3.1, Voedingsvezels (g) 1.6, Eiwitten (g) 6.3, Zout (g) 0.641
Ingrediëntenlijst
53.3% runderstoof (runderpoulet (rundvlees, TARWEzetmeel, zout, specerijen), rode wijn (SULFIET), geplette tomaten (tomaten, tomatenpuree, zuurteregelaar (E330)), bleekSELDERIJ, wortel, water, ui, rode wijnazijn (bevat antioxidant (E220)(SULFIET), conserveermiddel (kaliumacetaat)), jeneverbessen, zeezout (bevat antiklontermiddel E535), kruidnagel, laurier), 30.0% zoete aardappelpuree (zoete aardappel, volle MELK, citroen, bindmiddel (bevat verdikkingsmiddel (E415)), zeezout, nootmuskaat), 11.3% groene asperges (asperge, olijfolie, groentebouillon), 5.0% linzen (groene linzen, olijfolie, groentebouillon), 0.5% peterselie
BEVAT: GLUTEN, TARWE, MELK, SELDERIJ, SULFIET, LACTOSE
In de oven: verwijder het folie van het bakje en dan 30 minuten in een voorverwarmde oven van maximaal 120 graden.
In de magnetron: prik gaatjes in het folie en dan 6 minuten op 600 watt.